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Die Salatsauce aus dem
Zürcher Weinland
in der grünen Flasche

Walti's Salatsauce

Die Geschichte

Wie ist die Salatsauce entstanden?

«Wir wirteten insgesamt 18 Jahre lang in der Wyländerstube in Andelfingen», sagt Walter Meyer (also dort, wo heute die Spätzlipfanne ist). Er als gelernter Koch in der Küche, sie in der Wirtsstube. Vor allem bei Jugendlichen und Familien sei ihre Salatsauce, die er über die Jahre immer weiter verfeinerte, beliebt gewesen. «Eines Tages kam dann der Volg-Verwalter zu uns und fragte, ob er die Sauce in seinem Laden verkaufen darf.»

Zuerst versuchten sie es mit Glasbügelflaschen, doch die Reinigung stellte sich als zu schwierig heraus. Also setzten sie bald auf die heutigen grünen Petflaschen. Der Sohn zeichnete die Etikette mit einem Koch drauf und beschriftete sie. Seither hat sich nichts mehr verändert, ausser dass immer neue Volg-Läden hinzugekommen sind. Nach Andelfingen folgten Kleinandelfingen, Flaach, Hettlingen, Henggart, Seuzach, Buchberg und Thalheim an der Thur.


Die Geschichte
über uns

Nicole und Marc
Gutknecht - Meyer

Die Tradition mit der GRüNEN Flasche und der GELBEN Etikette wird weitergeführt.

Nicole übernimmt das Geschäft und wird tatkräftig von ihrem Mann Marc und Sohn Jan unterstützt.

Walter und Heidi Meyer mit Jan Gutknecht

Marc und Nicole Gutknecht


über uns
Deklaration

Was ist in der Salatsauce?

Zutaten:
Rapsöl, Kräuteressig (Tafelessig, Branntweinessig, Obstessig), Kochsalz jodiert, Würze (mit SOJA), Zucker, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid), Wasser, standardisierte VOLLMILCH, VOLLEI (mit Säureregulator: E330), SENF (Tafelessig, SENFSAMEN, Kochsalz jodiert, Zucker, Gewürze), Streuwürze mit Geschmacksverstärker: E621, MILCHZUCKER, WEIZENSTÄRKE und SELLERIE), Würzsauce mit SOJABOHNEN, WEIZEN, Geschmacksverstärker: E621 und Säuerungsmittel: E330), Würzmischung (mit Säureregulator: E262, Säuerungsmittel: E330 und Verdickungsmittel: E415), Knoblauchzubereitung, Kochsalz jodiert und fluoridiert, Pfeffer.


Deklaration

1.5 Liter Flasche

Auf Anfrage produzieren wir auch für
Anlässe, Feste die Salatsauce
in der praktischen 1,5 Liter Flasche.


1.5 Liter Flasche

HIER FINDEN SIE DIE FEINE SALATSAUCE

  • Volg Andelfingen
    Thurtalstrasse 3
    8450 Andelfingen

  • Volg Kleinandelfingen
    Schaffhauserstrasse 24
    8451 Kleinandelfingen

  • Volg Henggart
    Hinterdorfstrasse 2
    8444 Henggart

  • Volg Flaach
    Webergasse 4
    8416 Flaach

  • Volg Hettlingen
    Schulstrasse 1
    8442 Hettlingen

  • Volg Thalheim an der Thur
    Oberdorfstrasse 1
    8478 Thalheim an der Thur

  • Volg Seuzach
    Breitestrasse 35
    8472 Seuzach

  • Volg Sulz
    Stationsstrasse 32
    8545 Rickenbach Sulz

  • Volg Ossingen
    Mitteldorfstrasse 21
    8475 Ossingen

  • Volg Volken
    Flaachtalstrasse 17
    8459 Volken

  • Volg Altikon
    Thurtalstrasse 26
    8479 Altikon

  • Volg Rutschwil (Dägerlen)
    Dorfstrasse 2
    8471 Rutschwil (Dägerlen)

  • LANDI Rickenbach Sulz
    Stationsstrasse 1
    8545 Rickenbach Sulz
  • Hoflädeli
    Dorfstrasse 4
    8545 Rickenbach

  • Blumen Habitus
    Regula Elmer
    Mitteldorf 5
    8460 Marthalen

  • Bäckerei Gut
    Maiegass 1
    8460 Marthalen


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